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今夜はダッチオーブンで野菜を蒸し焼き、羽曳野の道の駅「しらとりの郷」へ新鮮野菜を調達に。

廣田 泰規
2015.06.07

しらとりの郷

しらとりの郷

初めて訪れました「しらとりの郷」
夕方の4時ですが、駐車場待ちするほどの大盛況です。
ここの「JA大阪南農産物直売所」で野菜の調達です。

 

しらとりの郷

じゃがバタ用のじゃがいもを物色。いろんな種類のじゃがいもがてんこ盛りです。

 

しらとりの郷

昨日焼き鳥屋で産まれて初めて食べたジャンボニンニクまである。

 

ジャンボニンニク

余談ですが、こちらが昨日食べたジャンボニンニク。
玉ねぎとニンニクの間のような食感。
普通のニンニクより水水しく、ニンニク臭さはさほどしない。

 

しらとりの郷

この道の駅は野外広場が結構広い。

 

しらとりの郷

BBQも出来るようです。これは便利だ。買い出しせずともJAで全て揃う。いつかは利用したいと思います。

 

しらとりの郷

野外広場ではアジサイが沢山咲いてます。
車に積んであるカメラを取りに駐車場まで戻り、急遽アジサイ撮影会・・・

 

アジサイ

アジサイ

アジサイ

アジサイ

アジサイ

アジサイ

ん~ちょっとボケ感が甘かったかな~。

 

かすうどん

そして道の駅内にあるうどん屋で羽曳野の郷土料理「かすうどん」を頂く。
かすとは牛のホルモンを油が抜けるまで素上げたもの。
もつ鍋のようにさっぱりとしてて美味しい。
 

しらとりの郷

こちらが本日調達した野菜

 

コールマンダッチオーブン

調達した野菜をこのコールマンのダッチオーブンで蒸し焼きに。

 

コールマンダッチオーブン

火にかけて30分ほどで芯まで柔らかいホクホクのじゃがいもが出来上がります。

 

コールマンダッチオーブン

じゃがバタついでにズッキーニやニンニクなども。
いや~きっと明日はニンニク臭いかもしれないなぁ~と思いながらも美味しく頂きました。
 
それでは今日はこれまで。

投稿者:廣田 泰規
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2015.06.07 | 20:53
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