幻の魚と呼ばれるゲンゲを調理して美味しくいただいたお話

2016年11月16日水曜日 | 20：46

ゲンゲ, 下魚, 唐揚げ, 幻魚, 水魚, 竜田揚げ

近所のスーパーにたま～に珍しい魚が売っているんです。
あるときはサメだったり、金を出してまで欲しくない大阪湾のボラだったり…。
もう、どうやって食ったらええねん！？って言いたくなるような魚が。
でもなぜか200円とか300円でまるまる1匹だったりするので、美味しい魚とか見たこともないようなチャレンジしたい魚は買うことがあります。
そんなある日、「ゲンゲ」って魚が売ってたんです。
なんか聞いたことあるぞ？たしかマンガで見たような…と思って1匹まるまる購入しました。
家に帰って、おろしてみるとまずその粘液で覆われた鱗のないボディ！
酔っ払っているように赤みを帯びたグロテスクなお顔！
そして何とも言...